开封市卫生学校开设:临床医学、口腔医学、护理、康复治疗技术四个专业;普通中专开设:口腔修复工艺、护理、药剂、中医康复技术、医疗器械维修与营销、母婴照护、药品食品检验、婴幼儿托育(拟招生)、康复技术(拟招生)九个专业。
我校创建于1959年，前身是开封市“六二六”医科大学，1978年正式更名为“开封市卫生学校”。现有在校生4700余人，已成为专业门类知名度高、美誉度好的中、高等卫生类学校。60年来培养的毕业生大多已成为行业内的专家和技术骨干，为我国的医疗卫生事业发展做出了巨大的贡献。